Det glokala kaffeföretaget
Vi förenar det globala med det lokala
genom att erbjuda specialkaffe utan mellanhänder
från planta till kopp.
Det glokala kaffeföretaget
Vi förenar det gobala med det lokala genom att erbjuda specialkaffe utan mellanhänder från planta till kopp
VÅRT KAFFE
Kaprifolet importerar specialkaffe direkt från kaffegården Re-ch-ché och från andra kaffeodlare i Colombia. Gården Re-ch-ché ligger i kaffedistriktet Eje Cafetero och drivs av organisationen Ajovec. Kaprifolet och Ajovec har gemensamt döpt sina kaffesorter till ANDINA eftersom de flesta av de sorterna
som finns i vårt sortiment har sitt ursprung i Anderna.
Colombianskt specialkaffe kännetecknas av sin chokladiga, mjuka och fruktiga karaktär, och det gillar vi! I sortimentet finns även våra Hallandskaffen som knyter an till vår lokala förankring i Halland. Hallands Mörker och Hallands Lagom gör vi till mesta delen av kaffe från Colombia, ibland i kombination med kaffe från andra delar av världen.
UR SORTIMENTET
Andina Red är en nygammal bekant som har återvänt i en ny kostym. Rostningen är den samma som tidigare, den ljusaste i vårt sortiment. Smaken är ren harmoni!
VILKA ÄR VI?
Vi är systrarna Eva och Maria som driver Kaprifolet tillsammans med Evas son Castor och Marias svärson Kamrul. Startskottet för familjeföretaget var när Maria gick in som delägare i kaffegården Re-ch-ché tillsammans med organisationen Ajovec och vi då började sälja gårdens kaffe i Sverige. Vårt kaffeintresse har trådar långt tillbaka till välkända Mauritz kaffe i Göteborg där vi båda arbetade.
Med Kaprifolet har vi fått möjlighet att utveckla kunskaper om kaffeprocessens alla delar från odling till bryggning. Vi drivs av ett genuint intresse för kaffe men också av ett socialt engagemang för de som arbetar med kaffeproduktion och för kaffet som social mötesplats och brobyggare.
